Hokaido cup cake

The first time we buy from R t pastry hokaido cupcake, my husband already falling in love with this cake.
We always go to the pastry shop and buy.
One day I seen the recipe on fb , I try but the result is not like we want.
After one day I seen jaclyn san recipe.
I look so different then I try it and the result is wonderful.
My husband and children all very love this cake.  Thanks to jaclyn san ^^

here the recipe hokaido cupcake ^^

北海道蛋糕~
A. 全蛋 1粒
蛋黄 3粒
粟米油 35g
低筋面粉 50g 
盐 少许 （可以不放）
班兰汁 45g (30g自制班兰沉淀精华加15g奶)，*原味的放45g奶就可以了*

B. 蛋白 3粒
幼糖 45g
塔塔粉 1/8tsp或少许

做法：
1. 蛋黄及全蛋，班兰汁，粟米油和盐打至起小泡, 再加入低粉打至滑待用（不要吹到风，我用布盖着）。
2. 材料B打至发泡起勾。
3. 混合 A+B 轻轻搅拌均匀。

~食谱是做7-9个杯子蛋糕~
烤箱：150度烤25分钟或至熟（自己的烤箱自己拿捏）

P/s: 内馅儿：可以放自己喜欢的馅。。
内馅儿：卡士达Custard~
原料店买便装粉Instant custard power, 9个杯子蛋糕我用50g的instant custard power加125g的冷开水用手搅拌器至浓稠即可用。

等蛋糕冷却以后，用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部，在内部挤入内馅。挤到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以后，奶油馅会在表面稍微溢出一点，形成一个小圆点儿。最后在蛋糕表面撒一些糖粉即可。